中國飲酒文化歷史悠遠，不少人都知道少量飲酒是有益健康的，但大量酒精對人體的傷害卻鮮有人真正了解，長期飲酒過量，會在不知不覺中對人體健康構成嚴重威脅。

　　部分肝病患者抱有“寧傷身體，不傷感情”的飲酒觀念，本該放下酒杯的他們卻抱著僥幸心理讓酒精進一步侵害肝臟。廣東省中醫院肝病?？浦魅纬貢粤岣嬖V我們：飲酒者是肝病的高危人群，肝病患者應該滴酒不沾。

著名醫院專家池曉玲：飲酒者是肝病的高危人群

　　指導專家：池曉玲，女，主任醫師，教授，碩士研究生導師，全國名老中醫藥專家學術經驗繼承人?，F任廣東省中醫院肝病?？浦魅?，廣東省中醫院國家中醫藥管理局“十一五”重點肝病?？茖W術帶頭人及項目負責人等等。從事中醫臨床工作30余年，擅長辨證施治、中醫心理治療、情志療法、中醫外治法及藥膳食療、養生保健，尤其擅用中國古代哲學思想指導臨床診療，提出并實施中醫多維立體系列療法體系治療肝病，主要包括病毒性肝炎、肝炎肝纖維化、肝炎肝硬化、脂肪性肝病、酒精性肝病、藥物性肝病、自身免疫性肝病等，療效顯著。

　　飲酒傷肝有量化標準

　　主持人：逢年過節，親朋聚會，舉杯歡慶，頻頻舉杯之際，您是否會有一絲猶豫：無酒不歡還是愛肝護肝?

　　古代著名藥物學家李時珍指出：“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血。”放肆暢飲害怕損害健康，滴酒不沾卻又擔心敗壞大家雅興，安全飲酒有無一個量化標準，請池教授給我們介紹一下?

　　池教授：少量飲酒可能有益健康，但大量飲酒則會引起肝臟、神經、大腦、胰腺等多個器官和系統的病變，如酒精性肝病、多發性神經炎、心肌病變等。酒精進入體內90%以上是通過肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔，酒的度數越高，攝入量越大，對肝的損傷就越嚴重。

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　　對于安全飲酒范圍，如果每天飲酒量不超過24克乙醇，即相當于540毫升啤酒，200毫升果酒，60毫升40度的白酒則危險性降低。2007年《中國居民膳食指南》亦指出：“建議成年男性一天飲用酒精量不超過25克;成年女性一天飲用酒精量不超過15克;孕婦和兒童青少年應禁忌飲酒。”

　　主持人：我們都知道少量飲酒對我們的身體健康也是有益的，那么，肝病患者是否也可以適當飲酒呢?

　　池教授：肝病患者應滴酒不沾，因為肝病患者本身肝臟就存在一定程度的損害，飲酒對肝病患者來說無疑是雪上加霜，肝病患者飲酒尤其是長期飲酒容易引起重癥肝炎、肝硬化甚至肝癌。

　　一個人能不能喝酒，每天喝多少酒不是固定的，因為每一個人的身體狀況都不一樣。不同的人對酒精的敏感性不同，個體差異很大，因此飲酒的安全劑量也是相對的。